세계 10대 슈퍼푸드 녹차 효능 녹차 부작용

세계 10대 슈퍼푸드 녹차 효능 녹차 부작용

 

세계 10대 슈퍼푸드 시리즈 일곱 번째

오늘은 드디어 전 세계인들의 사랑을 받고 있는 녹차 효능 녹차 부작용에 대해서 알아볼 예정이다.

(아래 링크를 클릭하시면 다른 슈퍼푸드의 종류와 효능에 대해서 아시는데 많은 도움이 되실 것이다.)

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그리고 또 녹차 효능 녹차 부작용과 더불어 녹차 종류 녹차 먹는 법 녹차 보관법 녹차 하루 권장섭취량에 대해서

아주 심도 있고 자세하게 알아볼 예정이다.

 

평소 밀크티나 우롱차, 그리고 녹차를 드시는 분들은 모두 현재 시중에서 판매하는 찻잎이 모두 단일종이라는 

사실을 알고 계시는지 모르겠다. 맛보기로 여기까지 알려드리도록 하겠다.

 

그럼 우선 항상 그렇듯 녹차란 무엇인지 알아보도록 하자.

 

녹차는 

어린 찻잎을 사용해서 만든 차이다. 
기본적으로 녹차는 따뜻하고 습한 곳을 좋아한다. 

원산지는 중국과 인도이고 
우리나라는 전라남도 보성이다. 
(찻잎은 강수량이 많은 곳이 좋은데 전라도 쪽이 강수량이 높다.) 

우리 조상들은 중국 원나라 때부터 녹차를 수입, 제배하여약 1100년간 녹차를 즐겨마셨다고 한다.

녹차는 차의 잎의 수확 형식에 따라서 2종류로 나뉘는데,

차 잎 첫 번째: 햇물차
차 잎 두 번째: 두물차 

라고 하고 또 잎의 크기에 따라 세작→ 중작→ 대작 총 3종류로 나뉜다. 

녹차는 차밭을 조성해놓고 관리만 잘해주면 된다.

 

(특별한 노하우나 설비, 기술이 필요하지 않다.)
하지만 차 나무를 심고 3년이 지나야 수확 가능하여, 그동안 해충을 막는 관리가 필요하다.

녹차 수확철은 봄이 가장 바쁘고
잎은 5~9월 4번 정도 수확한다.(가성비가 좋다.) 
찻잎은 5월에 딴 찻잎이 가장 비싸다.(대부분 처음이 가장 비싸다.)
찻잎은 수확이 늦으면 늦을수록 잎이 질겨져서 값이 떨어진다. 

 

참고로 5월에 딴 첫 잎이 쓴맛이 적고 감칠맛이 강해 녹차 중 가장 맛있다. 고급 녹차에 속한다. 

녹차는 찻잎을 수확하여 
볶기→ 찌기→ 비비기→건조→선별 포장  총 5종류로 세분화돼있다.  

녹차는 제조법, 잎 크기 채취 기시에 따라 이름과 품질이 정해지고
발효과정과 기간에 따라서도 차 색과 이름이 나뉜다.

백차 : 잎이 펴지기 전 수확하여 그대로 말린 것.(찻물은 약한 녹색, 노란색)

녹차:  잎 수확 후 시들한 다음 수증기로 쪄서 말린 차. (발효과정이 없음)

청차(우롱차): 우롱차는 차 제조과정이 전부 들어간 차. (부드러운 맛에 초보자가 먹기 좋은 차이다.) 
하지만 발효과정에서 맛과 향의 차이가 있음.

홍차: 차 제조과정이 전부 들어가지만 하루 만에 만드는 차
발효과정이 가장 중요한 차로 맛과 향이 강하고 중독성이 있어 서양에서는 우유와 설탕을 타마 신다(밀크티)

흑차(보이차, 푸어 차): 녹차를 만드는 과정은 비슷하나, 말리기 전 잎을 말아서 모양을 낸다. 
발효차라고 생각하시면 된다.(하지만 시간이 오래 걸리는 단점이 있다. 그래서 비싸다.)

녹차는 칼로리가 없지만
녹차가루는 100g당 232kcal이니 참고하길 바란다.

세계 10대 슈퍼푸드 녹차의 대표적인 효능은

머리를 맑게 해 주고 이뇨작용 갈증해소 항암효과 해독, 해열, 소화촉진에 효과가 있다고 알려져 있다.
그리고 녹차의 향은 몸과 마음을 편안하게 해주는 이완작용을 한다.(근육의 긴장과 신경완화에 효능)

세계 10대 슈퍼푸드 녹차 효능 첫번째 항산화 작용

카테킨 등 폴리페놀 성분이 많이 함유되어있어 암 예방에 효과적이다. 

세계 10대 슈퍼푸드 녹차 효능 두번쨰 학습능력 상승

피로로 인한 혈압을 낮춰주고, 공부로 인해 긴장돼있는 심신을 이완시켜준다.

(독하게 공부하는 공시생들이나 수험생들에게 탁월한 효과가 있다고 한다.)

세계 10대 슈퍼푸드 녹차 효능 세번째 충치예방(입 냄세 제거)

녹차는 불소성분이 함유되어있어 입냄새와 치석을 억제해주는데 효과적이다. 
카테킨 성분이 치아 세균 발생을 막아주고
치석이 쌓이는 걸 막아준다. 

(치아가 안 좋으신 분은 양치 잘하고 녹차를 많이 먹으라는 치과의사 선생님이 말씀이 생각났다.)

세계 10대 슈퍼푸드 녹차 효능 네번째 염증치료

녹차의 대표성분인 카테킨은 몸속 염증과 피부염증을 제거해주고 배출해주는데 효과적이다.


세계 10대 슈퍼푸드 녹차 효능 다섯번쨰 피부미용

녹차는 플라보노이드와  비타민E 성분이 풍부한데, 이러한 성분들은 
피부 모공을 줄여주고, 노화로 인한 주름을 펴주는 효능 있고 자외선에 의한 피부 손상을 방어해준다. 
녹차에 있는 카테킨 성분이 피부의 노화를 억제해주며
피부 진정 효과가 있어 겨울철 튼 피부를 진정시키는데 효과적이고 
녹차 안에 함유돼있는 탄닌 성분은 노폐물과 피지제거, 피부에 탄력을 높여주며 피부를 보호해준다. 

아토피 각질 제거에도 효과적이다.

(빨간 여드름, 붉은 여드름은 녹차 팩이나, 녹차 분말 세수가 아주 좋다. 본인도 학창 시절 여드름 효과를 많이 봤다.)

세계 10대 슈퍼푸드 녹차 효능 여섯번쨰 다이어트
녹차 안에 함유되어있는 카테킨 비타민 미네랄 성분이 몸속 쌓여있는 찌꺼기와 콜레스테롤
그리고 중성지방(셀룰라이트) 배출에 도움을 준다. 그리고 녹차는 지방 산화와 몸의 에너지 소비를 늘려주는데
카테킨과 탄닌 성분이 에너지 소비를 촉진시켜 줌과 동시에 지방을 분해해주는 능력이 뛰어나다. 
그리고 추가로 녹차 안 데아닌 성분은 비만 억제에 효과적이다.

(쥬비트 다이어트 니미)

세계 10대 슈퍼푸드 녹차 효능 일곱번쨰 면역력 상승

카테킨 성분은 체네 바이러스 감염예방 + 살균작용에 탁월하여 여름철 식중독이나 노로바이러스 예방에 효과적이다. 
특히 음식을 잘못 먹으면 장염이 쉽게 발생하는 환자에게 효과적이다. 

세계 10대 슈퍼푸드 녹차 효능 여덟번째 심혈관질환 예방

녹차의 카테킨 성분이 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 체내 나트륨 배출에 도움을 주어

혈관질환 예방에 탁월한 효능이 있다.  

세계 10대 슈퍼푸드 녹차 효능 아홉번째 성인병 예방

녹차 안 카테킨 탄닌 성분은 체네 흡수 시 결합하게 되면
몸속 유해 활성산소 제거와 항산화 효과가 비타민E 50배, 비타민C 100배가량 높아지는데, 
카테킨 성분은  위암, 폐암 예방 당뇨병 예방에 도움을 준다.

그리고 알코올이나 니코틴 해독 배출, 성인병 예방 치료에 효과적이다. 
또한 폴리페놀 성분도 들어있어 암세포가 파괴될 수 있도록 유도해준다고 한다.

세계 10대 슈퍼푸드 녹차 효능 열번쨰 전립선암 예방

녹차 안에 들어있는 산화방지제 성분이 남성 전립선암 예방에 도움을 준다.

(쏘팔메토가 이런 성분이 들어있다고 한다.)  

세계 10대 슈퍼푸드 녹차 부작용 

1. 기본적으로 녹차는 찬성질에 속하는 식품인데 몸이 찬 사람은 섭취를 주의하여야 한다.

 

2. 녹차 안에 함유돼있는 탄닌 성분이 체내 철분 흡수를 방해하여 빈혈 환자는 주의하여야 한다.

 
3. 공복 시 복용할 경우 속 이쓰리는 경우가 있다.

4. 약과 함께 복용 시 약효를 떨어트리고 이뇨작용으로 인해 배출될 가능성이 있다.

 
5. 녹차는 카페인이 함유돼있어 임산부는 조심해서 복용하여아 한다. 

세계 10대 슈퍼푸드 녹차 고르는 법
세계 10대 슈퍼푸드 녹차 고르는법 첫번쨰

겉모양이 가늘고 광택이 있으며 잘 말려있는 것을 고르는 게 좋다.

 
세계 10대 슈퍼푸드 녹차 고르는법 두 번째

녹차 잎을 고를 때 묵은 잎이 섞여있는지 확인해야 한다.

 

세계 10대 슈퍼푸드 녹차 고르는 법 
녹차 잎을 손에 들고 쥐었을떄 무겁고 딱딱한 느낌이 좋다. 

세계 10대 슈퍼푸드 녹차 보관법

냉동실에 보관 (온도 높거나 습기 많으면 폴리페놀과 엽록소 산화)
녹차가루 뚜껑 잘 닫고 서늘한 곳 보관하는 것이 좋다.(적정온도 18~22도) 

세계 10대 슈퍼푸드 녹차 먹는 순서

1. 100도로 끓인 물 준비
2. 찻잔은 뜨거운 물을 부어 미리 데운다.
3. 차 포트에 물을 따르고 70~80도까지 식히고 찻잔에 붓는다.
4. 맛있게 먹는다.

세계 10대 슈퍼푸드 녹차 먹는 법

1. 밥을 지을 때 녹차우린 물을 넣으면 밥에 찰기가 돌아 더욱 감칠맛이 살아난다(녹차밥)

2. 수육 시 녹차 잎이나 가루를 넣어주면 고기의 잡내 제거와 담백함이 살아난다.

3. 베이킹 시 녹차 가루를 섞어주면 녹차 케이크이나 녹차 마카롱이 된다.

 

 

세계 10대 슈퍼푸드 녹차 하루 섭취 권장량

하루 권장섭취량은 3~20잔 정도이고 
중국이나 유럽의 경우 4~6잔 정도 권장한다고 한다. 
(가루녹차의 경우 5잔 정도가 하루 섭취 권장량이다.)

 

오늘은 세계 10대 슈퍼푸드 녹차 효능 녹차 부작용 녹차 고르는 법

녹차 보관법 녹차 먹는 법 녹차 하루 섭취 권장량에 대해 종합적으로 알아보았다.

 

코로나 19로 집에서 홈카페 열풍이 불고 있다고 한다.

네스프레소 커피머신, 알리 커피머신 수요가 급증하고 각종 티백 판매가 늘고 있다고 하니

이번에는 집에서 녹차 한잔 어떨까?